Хот дог

1. Смешайте уксус, сахар, семена сельдерея и горчицы в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и готовьте до образования сиропа, около 2 минут. Переложите в миску и дайте немного остыть. Добавьте маринованные огурцы с укропом, желтый перец, пименто, халапеньо и зеленый лук. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь. Посолите.

2. Разогрейте гриль до средней температуры. Обжаривайте хот-доги, переворачивая, до появления румяной корочки, 4-5 минут. Тем временем раскройте булочки и поджарьте на гриле срезом вниз. Смажьте внутреннюю сторону булочек растопленным сливочным маслом и выложите сыр внутри и накройте, чтобы он расплавился, еще на 1-2 минуты.

3. Добавьте сосиски, начинку, сверху полейте кетчупом и горчицей.