Global Foods на фестивале GASTREET

C 5 по 10 июня Global Foods выступила партнером самого масштабного фестиваля сферы HoReCa – GASTREET. 6500 тысяч рестораторов, поставщиков и отельеров собрались в закрытом городе GASTREET city.

Стенд Global Foods располагался на CHEF STREET. Именно на этой площадке собирались самые сливки кулинарного сообщества и проходили самые яркие, сочные мастер-классы для шеф-поваров. 35 килограммов краба и 80 килограммов мороженого было продегустировано участниками фестиваля за 4 дня на стенде Global Foods.

В этом году амбассадором и автором CHEF STREET выступил Андрей Шмаков, шеф-повар ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шеф отеля «Метрополь». 23 спикера в ходе своих выступлений поделились опытом и раскрыли темы партнерства, инноваций, трендов, продюсерства, разработки сезонного меню и точек роста. Среди спикеров были Пол Керролл («Полли», Владимир), Григорий Чунихин и Светлана Доброт (BB Group, Москва), Антон Рубцов («Гроза», Кострома), Том Халпин (Maya, Москва), Давид Эммерле (Grand Cru, Москва), Александр Волков-Медведев (RUSKI, Москва).

  Выступать партнером самого грандиозного события индустрии – важная и ответственная задача. Компанию Global Foods на фестивале представляли 11 человек.

  Global Foods благодарит Партнеров «Новая Аляска Волхов», «Айсберри», DANKE за совместное участие и ждет новых интересных коллабораций!