Мастер-класс 30 сентября в 17:00

Мастер-класс

«Блюда из мраморной говядины с низкой себестоимостью»

30 сентября в 17:00

Адрес: Нижний Новгород, ул. Республиканская 22Д студия «Ставилон»

Спикер: Андрей Сулима. Ведущий кулинарных фестивалей и мастер классов, дважды су-шеф Адской Кухни. Соавтор и ведущий кулинарных программ на федеральных каналах и Нижегородском телевидении.

Приготовим и продегустируем, получим сертификаты и подарки, познакомимся с шеф-поварами области и сделаем фотосессию с шеф-поваром Андреем Сулеймой. 

Участие бесплатно! Регистрация обязательна!

Программа:

• Ферментации (сухое вызревание)
• Томление в низкотемпературной печи
• Томление в смокере
• Су вид
• Компрессионное маринование продуктов
• Приготовление мяса на разных типах грилей
• Аромат угольного шпиля без угля

За дополнительной информацией обращайтесь по номеру +7 (964) 528-1076