Детальное описание:
Растительный кондитерский крем для взбивания со вкусом ванили идеально подойдет для решения основных кондитерских задач. Хорошо взбивается (увеличивается в объеме до 4,5 раз), сохраняет стабильность до 5 дней, подходит для заморозки, не сворачиваются при взаимодействии с кислыми средами (фруктами, соком, джемом), за счет белоснежности отлично окрашивается в любые оттенки. Имеет приятный сладкий сливочно-ванильный вкус. Не содержит животных жиров, холестерина и молочного белка, поэтому идеально подойдет для создания веганских десертов.
Уникальность продукта:
- Обладают нежным сливочным вкусом.
- Имеют чистый белый цвет, что делает возможным получение любого нужного оттенка с помощью красителей.
- Легко взбиваются за 3 минуты (кроме кулинарных сливок 20%).
- При взбивании увеличиваются в объеме в 3-4 раза.
- После взбивания имеют пышную плотную консистенцию и легкую воздушную структуру.
- Стабильны длительное время: не оседают, не растрескиваются, не створаживаются, не дают отсечения влаги.
- Идеальны для декорирования: отлично сохраняют форму на готовом изделии, имеют четкий стойкий рисунок.
- Устойчивы к замораживанию и размораживанию.
- Кислостойкие, не сворачиваются при взаимодействии с кислыми средами и алкоголем.
- Допускают ввод различных наполнителей: воды, сахарного сиропа, сахарной пудры, сгущенного молока, джема и других компонентов, сохраняя при этом формоустойчивость.
- Не содержат ГМО и консервантов.
- Не содержат холестерина.
- Менее калорийны, чем молочные сливки.
- Продлевают срок хранения готовых изделий, в том числе при комнатной температуре.
- Позволяют значительно снижать себестоимость продукции.
Отзывы о товаре
Нет отзывов
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи. Если у вас уже
есть аккаунт войдите и оставьте отзыв, он появится после проверки
модератором.
Ваш личный менеджер свяжется с вами в скором времени.
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения работы и предоставления вам персонализированного контента. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь с нашей
Политикой в отношении файлов cookie
